Milli Şef, Mutfak Eğitmeni, Gastronomi Danışmanı ve Türkiye Aşçılar Federasyonu Yönetim Kurulu Üyesi Kemal Kabadayı, dede mesleği olan aşçılık kariyerini; 8 sene Borsa Restorant, 2 yıl Çırağan Sarayı gibi yemek sektöründe öncü birçok yerde geliştirdi.

Ünlü gece kulübü Sortie’de şeflik, tv programlarında jürilik yaptı, dergi ve gazetelerde başarılarına yer verildi ve halen Milliyet gazetesinde köşe yazarlığı yapmaktadır.

Alanında birçok ödül alan şef tecrübelerini Tuzla’da açtığı Kabadayı Burger markasıyla vatandaşların beğenisine sundu. Ünlü Chef Kemal Kabadayı kendi mutfağında, erken hasat mahsulü meyvelerden soğuk sıkım yöntemi ile üretilen Ezra Olive Oil’i tercih ediyor ve tüm lezzet severlere öneriyor.